紫米饭团可以放多久

紫米饭团在室温下可保存4小时左右，放入冰箱冷藏能延长至24小时。饭团中的紫米含有天然抗氧化物质，比白米饭更耐保存。制作时添加的海苔、芝麻等配料也会影响保存时间。夏季高温时，饭团应尽快食用，避免细菌滋生。密封保存能防止饭团变干，保持口感。

真空包装的紫米饭团可保存3天，冷冻状态下能保存2周。饭团中心温度达到70°C以上时，大部分细菌会被杀死，延长保存时间。饭团大小也会影响保存时长，小份量饭团比大份量更耐放。添加盐、醋等天然防腐剂能进一步延长饭团保存时间，但会影响口感。