水变成水蒸气是什么反应

水变成水蒸气是物理变化中的蒸发过程。这一过程不需要化学键断裂或形成，仅是分子间距离增大。常见实例包括湿衣服晾干、池塘水分减少、烧水时壶盖冒气。温度升高会加速这一过程，0°C的水也能蒸发，只是速度较慢。水分子获得足够能量后，从液态转变为气态，但分子本身保持不变。

蒸发与沸腾都是水变成水蒸气的方式，但条件不同。沸腾需要达到特定温度(100°C)，且液体内部产生气泡；蒸发可在任何温度下发生，仅发生在液体表面。实际生活中，雨后地面变干、出汗后皮肤凉爽、香水挥发都是蒸发现象。自然界的蒸腾作用使植物水分释放到大气中，这一过程每天全球约蒸发1000立方千米水。