什么时候是牛油果的季节

牛油果的最佳季节在春季和秋季，具体时间为3月至5月以及9月至11月。这段时间市场上的牛油果品质最佳，果实饱满，口感丰富。春季的牛油果表皮呈现深绿色，果肉细腻；秋季的牛油果则略带紫色，质地更加绵密。超市和农贸市场在这两个季节能找到大量新鲜牛油果，价格相对稳定。选购时可用手指轻压，果实微软表示成熟度刚好，适合立即食用。

牛油果树在温暖气候全年结果，但商业种植集中在特定月份提高产量。加州牛油果季从春末持续到初夏，墨西哥供应则从秋季到冬季。冬季市场上的牛油果多来自智利或秘鲁，虽然全年都能买到，但春季和秋季的果实风味最佳。冷藏条件下，成熟牛油果可保存3-5天，延长其食用期。牛油果种植者会根据不同地区的气候条件调整收获时间，确保全年供应不断档。