咖啡标号从1到10什么意思

咖啡标号从1到10表示咖啡豆的烘焙程度，数字越大烘焙越深。1号是极浅烘焙，保留原产地风味，酸味明显；3号是浅烘焙，带有果香；5号是中等烘焙，酸苦平衡；7号是深烘焙，苦味突出；9号是极深烘焙，油脂丰富，烟熏味浓。烘焙程度影响咖啡口感，数字帮助消费者快速选择适合自己的风味。

咖啡标号也反映咖啡的产地特性。1-3号多用于高海拔产区，如埃塞俄比亚和肯尼亚，突出花香和果酸；4-6号适合中美洲咖啡，展现坚果和巧克力风味；7-10号常用于亚洲咖啡豆，如苏门答腊和曼特宁，强调醇厚口感。标号系统让咖啡师能精准调配混合豆，确保每杯咖啡风味一致。