红薯放在水里泡多久能发芽

红薯放在水里泡3到5天就能发芽。准备一个浅盘，加入清水没过红薯一半，每天换水保持清洁。红薯表皮会逐渐长出细小的白色根须，接着顶部开始冒出嫩芽。这个过程需要温暖环境，温度保持在20到25度之间效果最佳。发芽的红薯可以移栽到土壤中继续生长。

红薯发芽速度受品种影响很大。有些品种如"烟薯25号"只需2天就能见芽，而"徐薯18"则需要7天左右。水质也很关键，用雨水比自来水更利于发芽。红薯大小也有讲究，中等大小的红薯比过大或过小的更容易发芽。避免使用冷藏过的红薯，低温会抑制发芽过程。