餐饮属于哪个部门

餐饮属于服务行业范畴，具体划分在第三产业中。这个产业包括餐厅、咖啡馆、快餐店、食堂等多种经营形式。中国餐饮业2022年超过4万亿元市场规模，提供就业岗位超过2000万个。餐饮企业需要办理食品经营许可证，接受市场监管部门监管。从经济统计角度看，餐饮业属于社会消费品零售总额的重要组成部分。

餐饮管理在组织架构中通常归属于运营部门或服务部门。大型酒店集团中，餐饮部与客房部、前厅部并列为核心业务部门。连锁餐饮企业设有专门的供应链管理部门负责食材采购。餐饮企业需要遵守食品安全法、消防法规等多项法律法规。根据国家统计局分类标准，餐饮业属于H门类"住宿和餐饮业"下的62大类"餐饮业"。