杏子肥美的季节是哪个季节的

杏子肥美的季节是夏季，具体在6月到8月之间。这个时期阳光充足，温度适宜，杏子充分吸收养分，果肉变得饱满多汁。杏树在春季开花，经过约3个月的生长，夏季果实成熟。市场上可以看到金黄色的杏子散发着甜香，轻轻一咬，果汁四溢。杏子成熟时表皮光滑，果肉柔软，香气浓郁，是夏季最受欢迎的水果之一。

杏子的最佳采摘时间因地区而异，北方地区多在7月，南方地区则提前到6月。成熟杏子重量约50-80克，直径4-6厘米。果农通过观察果实颜色变化判断成熟度，当杏子从青绿色转为黄色或橙黄色时，正是最佳食用期。杏子富含维生素A和C，每天食用2-3个杏子能满足人体对维生素的部分需求，是夏季消暑的理想水果。