水分最多的水果是椰子

椰子是名副其实的水分冠军，每颗成熟椰子含有约500-700毫升清澈的椰子水。这种天然液体在椰子完全成熟前最为丰富，pH值接近人体体液，含有钾、钠等电解质。椰子水可以直接饮用，无需加工，在热带地区被视为天然的补水来源。椰子树沿海岸线生长，果实成熟后自然落下，水分依然保持纯净。

椰子水比西瓜高出2倍水分含量，比橙子高出3倍。椰子水在室温下可保存24小时不变质，远超其他果汁。运动员在训练中饮用椰子水替代运动饮料，效果相当。椰子水还常用于静脉补液，特别是在医疗资源有限的地区。椰子外壳坚硬，能有效保护内部水分不受污染，这种独特结构使其成为最理想的水分储存水果。