老枞红茶属于什么茶叶类型

老枞红茶属于全发酵茶类，采用福建武夷山区的老枞茶树鲜叶制作而成。这类茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等完整工艺，茶叶中的茶多酚充分氧化，形成红汤红叶的特征。老枞红茶树龄多在30年以上，根系深入土壤，吸收丰富矿物质，茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，带有独特的枞香和蜜糖香，口感醇厚回甘，耐泡度高，可冲泡8-10次仍有余味。

老枞红茶在茶叶分类中明确归入红茶大类，属于闽红工夫茶的一种。这类茶叶的制作工艺确保了其发酵程度达到85-95%，形成特有的茶黄素和茶红素。老枞红茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等200多种有益成分，具有抗氧化、提神醒脑、帮助消化等功效。市场上优质老枞红茶每斤价格在800-3000元不等，因其独特的生长环境和制作工艺，成为茶友们收藏品饮的佳品。