栗子树属于果树吗还是果树

栗子树明确属于果树类别。果树是指能生产可供人类食用果实的树木，栗子树完全符合这一定义。栗子树结出的坚果含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，营养价值高。中国、日本、欧洲等地的栗子树栽培历史超过2000年，秋季成熟的栗子可以直接烹饪或加工成食品。栗子树树冠高大，寿命长，成年树每年可产栗子50-200公斤，是重要的经济作物。

栗子树在植物学分类上属于壳斗科栗属，与核桃树、榛子树同属坚果类果树。栗子树适应性强，耐寒耐旱，中国北方山区广泛种植。栗子含有膳食纤维、维生素C和多种矿物质，中医认为栗子有补肾健脾功效。现代食品工业中，栗子被加工成罐头、糕点、甜品等多种产品，市场需求稳定。栗子树兼具经济价值和生态价值，是山区农民的重要收入来源。