紫砂杯泡花茶总有一股味

紫砂杯泡花茶出现异味问题常见于新壶未彻底开壶。紫砂壶内部有微小气孔，若未清洗干净会残留粉尘或石蜡。解决方法是用沸水反复冲洗3-5次，每次浸泡10分钟。紫砂材质具有吸附性，容易吸收之前泡过的茶味。建议专壶专用，不要混泡不同茶类。使用软毛刷轻刷内壁可去除顽固异味。紫砂壶需要定期养护，每次使用后晾干存放。

紫砂杯泡花茶产生异味还与水质有关。硬水中的矿物质会与紫砂中的金属元素发生反应，产生怪味。使用纯净水或山泉水能解决这个问题。花茶本身香气浓郁，若紫砂壶之前泡过重发酵茶类，气味会残留。泡茶前可用热水预热紫砂杯，温度控制在85-95度之间。紫砂壶盖密封不严也会导致茶味串味，检查壶盖与壶身是否贴合紧密。