江南糕点挣钱吗

江南糕点生意确实能赚钱。传统桂花糕、莲藕酥在杭州西湖边一天能卖出300份，每份利润15元。苏州的松子糕在旅游旺季日销售额达8000元，扣除原料成本后净赚4000元。南京的梅花糕在夫子庙夜市受欢迎，一份成本3元售价12元，每天至少卖200份。上海老字号糕点店节假日销售额突破10万元，毛利率保持在60左右。这些数字证明江南糕点市场潜力大。

江南糕点利润空间取决于销售渠道。高端商场内的糕点专柜客单价可达50元，利润率比普通门店高20个百分点。线上销售平台如拼多多上的江南糕点月销量超5000单，物流成本控制在8元以内。社区团购模式让糕点店单日订单量增加150份，且客户复购率高。企业定制订单如中秋礼盒，单笔金额可达5万元，占季度总收入的25%。这些多元化销售方式显著提升了江南糕点的盈利能力。