四川省万源市哪个地方可以学做冷食品

万源市老城区的"传统冷食工坊"提供冷食品制作课程，学员可学习凉面、凉粉、冰粉等10余种特色冷食品的制作方法。该工坊拥有5年教学经验，配备专业设备和食材，课程时长为3天，费用600元，包含所有材料和成品带走。学员掌握配方后，还能获得开店指导。市中心的"冷食技艺培训中心"开设冷食品制作班，教授冷饮、冷菜、冷汤等20余种菜品。中心采用小班教学，每班不超过8人，课程为期5天，学费800元。学员可学习食材选择、调味技巧、摆盘艺术等实用技能，结业后颁发证书，并提供后续咨询服务。