台湾火车便当是什么意思

台湾火车便当是指在火车上售卖的盒装餐食，起源于日本铁路文化，在台湾已有超过70年历史。这些便当种类丰富，包括排骨饭、卤肉饭、鸡腿饭等，使用特制保温盒保持食物温度。台湾铁路局每年销售超过1000万个便当，成为旅客旅途中的美食选择。便当包装精美，价格亲民，从新台币60元到150元不等，满足不同乘客需求。

火车便当不仅是食物，更是台湾铁路文化的象征。许多便当采用当地特色食材，如花莲的鲭鱼饭、台东的香肠饭、嘉义的鸡肉饭等。这些便当在车站月台和车厢内都能买到，成为旅客体验台湾美食文化的重要方式。台湾高铁还推出季节限定便当，如春季樱花虾饭、秋季芋头排骨饭，让旅客在旅途中品尝时令美味。