必胜客披萨里黄黄的酱是什么

必胜客披萨上那层黄黄的酱是芝士酱，主要由马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和奶油混合制成。这种酱料经过精心调配，呈现出诱人的金黄色，散发出浓郁的奶香。芝士酱在烘烤过程中会融化，形成拉丝效果，为披萨增添了丰富的口感和风味。必胜客使用的芝士酱含有优质蛋白质和钙质，每100克约含15克蛋白质，是披萨风味的灵魂所在。

披萨上的黄色酱料还含有番茄基础成分，经过特殊工艺处理保留了番茄的天然色泽和酸甜口感。这种酱料添加了罗勒、牛至等香草，增强了整体风味层次。必胜客的酱料配方经过20多年研发，确保每次烤制都能达到理想效果。酱料中的橄榄油成分不仅增添了香气，还使口感更加顺滑，成为披萨不可或缺的关键元素。