肥牛放在冰箱冷藏可以放多久

肥牛在冰箱冷藏条件下能保存3到4天。购买后立即放入冰箱温度保持在4°C以下最佳。密封包装的肥牛比散装保存时间更长。开封后的肥牛应使用保鲜膜紧紧包裹，减少空气接触。肥牛颜色变暗或表面黏腻时说明已经变质，不能再食用。不同品牌肥牛保存时间略有差异，但不超过5天。冷冻保存肥牛可延长至6个月，但冷藏保持肉质更佳。

肥牛冷藏时间受储存环境影响。冰箱门温度波动大，不适合存放肥牛。最佳位置是冰箱内部架子上，温度稳定。肥牛原包装盒有透气孔，应转移到密封容器。肥牛汁液渗出表明开始变质，需立即丢弃。分割好的肥牛比整块保存时间短。家庭自制肥牛因无防腐剂，保存时间不超过2天。肥牛与海鲜同放会加速变质，应分开存放。