对映体是什么

对映体是分子式相同但空间结构完全相反的化合物，就像左右手一样互为镜像。这类分子含有手性中心，通常连接四个不同基团。自然界中常见的对映体例子包括葡萄糖和果糖，它们结构相似但旋光性相反。药物中常存在对映体，如沙丁胺醇，其对映体药效差异明显。实验室中可通过手性柱分离对映体，或使用特定试剂进行合成。对映体的物理性质如熔点、沸点基本一致，但生物活性常有显著差异。

对映体的识别在化学分析中至关重要，常用圆二色谱法或X射线晶体衍射技术确定。工业生产中，单一对映体药物可减少副作用，提高疗效。食品添加剂如阿斯巴甜也存在对映体，其中一种具有甜味而另一种则无。农业领域，杀虫剂的对映体可能效果迥异，甚至对环境产生不同影响。对映体研究推动了不对称合成发展，诺贝尔化学奖多次表彰该领域突破。