果蔬清洗剂好吗

果蔬清洗剂能有效去除表面农药残留和污垢。实验显示，专业清洗剂能比清水多去除30%以上的农残。市场上有多种类型，包括含酶清洗剂、表面活性剂配方和天然植物提取产品。清洗后需彻底冲洗，避免化学物质残留。消费者应选择有国家认证的产品，避免使用成分不明的自制清洗液。

果蔬清洗剂也有缺点。长期使用某些化学成分会破坏果蔬表面天然保护层，加速营养流失。价格方面，一瓶500毫升的清洗剂售价在25-40元，而清水几乎免费。研究指出，正确刷洗和浸泡清水10分钟的效果接近使用清洗剂。对于果皮较薄的水果，清洗剂还可能渗入内部，影响食品安全。