时间:09-16人气:13作者:琼华欺霜
五斤栗子约等于2.5公斤,相当于中等大小的25-30颗栗子。超市里散装栗子每斤价格在15-25元之间,五斤总价约75-125元。栗子外壳呈深褐色,表面光滑有光泽,新鲜栗子果肉呈淡黄色,质地紧实。秋季是栗子上市季节,市场上常见品种有板栗、锥栗等,不同品种大小差异明显,板栗个头较大,锥栗则小巧一些。
栗子富含碳水化合物、蛋白质和维生素C,五斤栗子含有约3000毫克维生素C,相当于每天推荐摄入量的5倍。栗子可煮食、炒制或烘焙,糖炒栗子是最受欢迎的吃法之一。保存栗子需放在阴凉通风处,避免阳光直射,新鲜栗子可保存2-3周,冷冻保存可达6个月。
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