芋泥肉松麻薯是常温还是冷藏保存

芋泥肉松麻薯这类糕点最好冷藏保存。室温下放置超过4小时，麻薯会变硬，芋泥水分流失，肉松受潮影响口感。冰箱冷藏可延长保质期至3天，保存时用保鲜膜密封，防止异味渗透。冷藏后食用前可稍微回温，口感更佳。芋泥中的淀粉在低温下能保持稳定，避免变质。

麻薯类食品冷藏保存效果最佳。常温保存会导致表面干燥，内部滋生细菌。冷藏环境能抑制微生物生长，保持麻薯Q弹、芋泥绵密、肉松酥脆的原始状态。建议购买后立即冷藏，保存温度控制在4度左右。直接放入冰箱冷藏室，不要冷冻，否则冰晶会破坏食物结构，影响食用体验。