什么是中式烟机

中式烟机是专为中式烹饪设计的抽油烟设备，特点是吸力强劲，能快速捕捉爆炒时产生的大量油烟。常见类型有顶吸式和侧吸式，顶吸式外观简约，适合厨房高度2.5米以上的空间；侧吸式离灶台更近，吸油烟效果更好。知名品牌包括方太、老板、美的等，价格区间在1500元到5000元不等。中式烟机采用不锈钢材质，耐用易清洁，部分型号还配备自动感应功能，油烟达到一定浓度自动启动。

中式烟机在功能上注重实用性和耐用性，电机功率普遍在200瓦到300瓦之间，排风量达到15立方米每分钟。清洗方式分为自动清洗和手动拆卸两种，自动清洗通过高温蒸汽或加热溶解油污，手动拆卸则需定期清洁油网。噪音控制在50分贝到60分贝之间，相当于普通谈话的声音。中式烟机还配备延时关机功能，确保油烟完全排出后自动关闭，省电又实用。