红柚是感光水果吗

红柚确实属于感光水果，含有呋喃香豆素等光敏物质。食用红柚后，皮肤接触阳光可能引发光敏反应，导致红肿、瘙痒等不适。这种反应一般在食用后2-6小时内出现，持续约24-48小时。红柚的光敏性在春夏季节更为明显，因为此时阳光中的紫外线强度较高。建议食用红柚后4-6小时内避免长时间日晒，尤其是皮肤敏感人群。

红柚中的感光成分主要集中在果皮和果瓤连接处。研究发现，每100克红柚果肉含有约15-20毫克呋喃香豆素，这种物质会增强皮肤对紫外线的敏感性。与其他感光水果相比，红柚的光敏性中等，强于橙子但弱于无花果。正确处理红柚可以降低其光敏性，如去皮后浸泡10分钟再食用，能有效减少70%的光敏物质。