龙虾每年什么时候出来

龙虾每年春季开始活跃，具体时间因水域温度变化而异。水温达到15摄氏度左右时，龙虾会从深水区向浅水区移动觅食。美国缅因州的龙虾渔民通常在4月到7月迎来捕捞旺季，加拿大沿海地区则在5月到9月收获最多。中国南方沿海的龙虾活动期从3月开始持续到10月，北方沿海则要等到5月才开始活跃。

龙虾秋季活动频率明显降低，准备进入冬眠状态。10月后，水温下降至12摄氏度以下，龙虾会钻入海底泥沙或岩石缝隙中。挪威和冰岛的龙虾捕捞季限定在9月到次年3月，这段时间龙虾肉质最为肥美。澳大利亚西海岸的渔民则集中在冬季的6月到8月捕捞龙虾，因为这个季节龙虾聚集在较浅的海域，便于捕捞。