肉夹馍是什么地方的特产

肉夹馍是陕西西安的特色美食，已有超过2000年历史。这种小吃由白吉馍和腊汁肉组成，白吉馍外酥内软，腊汁肉肥而不腻。西安的老字号店铺每天能卖出上千个肉夹馍，游客常常排队购买。制作工艺讲究，馍要现烤现切，肉要经过八小时慢炖，确保口感最佳。肉夹馍已成为陕西饮食文化的代表，甚至衍生出了多种口味变体。

肉夹馍在陕西各地都有不同版本，宝鸡的肉夹馍馍更厚，咸阳的则偏甜。西安回民街的肉夹馍使用羊油制作，风味独特。每年陕西国际美食节上，肉夹馍都是最受欢迎的展品之一。2010年上海世博会上，陕西馆特别设置了肉夹馍品尝区，每天吸引数万游客。这种小吃已经走遍全国，甚至在海外中餐馆也能找到它的身影，成为陕西美食的名片。