老酒的保质期是多久

老酒的保质期没有固定年限，取决于储存条件和酒的类型。优质白酒在适宜环境下能存放数十年甚至上百年，茅台、五粮液等名酒保存得当后价值更高。红酒一般最佳饮用期在5-10年，但顶级红酒可陈放20年以上。黄酒储存环境阴凉干燥能保存15-30年。日本清酒需在3-5年内饮用完毕。葡萄酒开瓶后最好在7天内喝完。关键因素包括温度稳定在15-20度，湿度60-70%，避光避震，密封完好。

不同酒类保质期差异显著。啤酒多数在6-12个月内饮用最佳，精酿啤酒可延长至2年。威士忌未开封可保存20年以上，开封后6-12个月风味最佳。利口酒开封后3-6个月。白兰地、朗姆酒等烈酒几乎可永久保存。中国传统黄酒如绍兴酒密封好能存50年。果酒如梅酒在1-2年内饮用风味最佳。储存环境每升高5度，酒的老化速度会翻倍，直接影响保存时间。