时间:09-16人气:25作者:气质先森
50头的虾每只约8-10厘米长,重量在15-20克之间。这种规格的虾属于中等大小,适合家庭烹饪。超市里常见的冷冻虾仁常采用这个规格,每500克约含50只虾。餐厅的白灼虾也多用此规格,口感适中,肉质饱满。50头的虾壳薄肉多,适合清蒸、白灼等烹饪方式,保持虾的原味。
50头的虾在市场上属于经济实惠的选择。批发市场上,50头的虾仁每公斤价格约80-120元,比30头的便宜30%左右。这种规格的虾适合制作虾仁炒饭、虾仁馄饨等家常菜。家庭聚餐时,每人5-6只50头的虾就能满足需求,不会造成浪费。烹饪时间控制在3-5分钟,虾肉会保持Q弹口感,不会变老变硬。
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