时间:09-17人气:24作者:挽起长发
低筋面粉在超市烘焙区货架中间位置,靠近蛋糕粉和糯米粉。大型超市会按面粉用途分类摆放,低筋面粉标有"蛋糕专用"字样。面粉区常位于谷物类旁边,包装有5公斤、2.5公斤和1公斤三种规格。购买时注意查看包装上的蛋白质含量标识,低筋面粉蛋白质含量低于9克每100克。
超市收银台附近的促销区偶尔会有低筋面粉特卖,节日前后烘焙区会增设临时货架。部分超市将低筋面粉放在进口食品区,日式烘焙原料旁边。网购超市APP搜索"低筋面粉"可直接定位货架编号,节省找货时间。记得查看生产日期,选择最新鲜的产品。
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