鲁花花生油的营养价值

鲁花花生油富含单不饱和脂肪酸，含量高达80%以上，有助于降低坏胆固醇，保护心血管健康。油中含有的维生素E是一种强效抗氧化剂，能清除自由基，延缓细胞老化。花生油还含有植物甾醇，每天摄入2-3克，有助于减少胆固醇吸收。其烟点达到230℃，适合中式快炒，保留食材原有营养。鲁花花生油的生产工艺保留了花生中的天然营养成分，每100毫升含约15毫克的维生素E，满足成人每日所需的一部分。

鲁花花生油中的胆碱成分对大脑发育有益，适量食用能提高记忆力。油中的亚油酸和亚麻酸比例接近世界卫生组织推荐的4:1标准，促进人体健康。花生油含有的白藜芦醇具有抗炎特性，每周食用3-4次可增强免疫力。其独特的香气来自含有的醛类化合物，能刺激食欲，帮助消化。鲁花采用物理压榨工艺，保留了花生中的锌元素，每100毫升含约0.5毫克，有助于维持免疫系统正常功能。