马蹄和山竹是一种东西吗

马蹄和山竹是两种完全不同的水果。马蹄又称荸荠，是生长在水中的草本植物地下块茎，外皮呈深褐色，果肉洁白脆甜，常用于中式烹饪或生食。山竹则是热带水果，树高可达15米，果实呈紫红色，果皮厚实，果瓣乳白色，口感细腻香甜，富含营养。马蹄生长在温带水域，山竹原产于东南亚热带地区，两者外观、口感、生长环境截然不同。

马蹄和山竹的营养成分差异明显。马蹄每100克含约70千卡热量，富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于清热解毒。山竹每100克含约80千卡热量，含有独特氧杂蒽酮类抗氧化物质，具有抗炎特性。马蹄多用于中式菜肴和甜品，山竹则作为新鲜水果直接食用。两者在烹饪用途和食用方法上也有显著区别，马蹄可炒、煮、炖，山竹只需剥皮即可享用。