空气炸锅是什么类目

空气炸锅属于小型厨房电器类目，专门用于快速烹饪食物。它利用热空气循环技术，通过高速热气流在食物表面形成金黄酥脆的外壳，同时保持内部多汁。常见功能包括温度调节、定时控制和预设菜单，可制作炸鸡、薯条、鱼排等传统油炸食品，热量减少约70%。产品容量从2升到6升不等，适合1-6人家庭使用。

空气炸锅也可归类为健康烹饪器具，与传统油炸方式相比减少油脂使用量。它的工作原理类似小型对流烤箱，但体积更小，加热更快。市场上主流品牌有飞利浦、美的、九阳等，价格区间在200元到1000元之间。清洗方便，多数配件可放入洗碗机，操作简单，老人也能轻松掌握。