大棚草莓有膨大剂吗

市面上确实存在使用膨大剂的大棚草莓。一些种植者为追求果实增大、提前上市，会在草莓生长期喷施或灌根含氯吡脲等植物生长调节剂的膨大剂。这类草莓个头异常大，形状不规则，果肉松软，空心现象明显，成熟期提前，但风味淡，甜度低。正规大棚种植一般会严格控制膨大剂使用量，确保食品安全。

草莓是否使用膨大剂可通过外观简单辨别。自然生长的草莓呈圆锥形，大小均匀，颜色鲜红有光泽，果肉紧实，甜度高。使用膨大剂的草莓往往奇形怪状，局部凸起严重，颜色不均，果柄粗壮，种子分布异常。消费者购买时应选择信誉良好的商超，购买带有机认证或绿色食品标志的草莓，这类产品经过严格检测，膨大剂残留风险较低。