满汉全席有吗

满汉全席确实存在，这是中国清朝宫廷盛宴的代表。完整菜单包含108道菜，分三天食用。满族风味有烤全羊、涮羊肉、鹿肉干，汉族特色包括北京烤鸭、东坡肉、佛跳墙。食材涵盖山珍海味，东北人参、云南竹荪、东海鲍鱼应有尽有。烹饪技法多样，蒸、煮、烤、炸、炖无所不包。餐具讲究金银器皿，用餐环境极尽奢华。满汉全席只在重大庆典时呈现，普通百姓难以企及。

现代餐厅有简化版满汉全席，价格从5000元到10万元不等。北京饭店、上海和平饭店等老字号保留传统菜谱。新式融合版本加入分子料理技术，保留经典味道同时呈现新意。2018年杭州某餐厅推出"迷你满汉全席"，12道菜浓缩精华，每人份价格888元。这类宴席多用于商务宴请或特殊纪念日，成为饮食文化体验的重要方式。