西餐刀叉相交什么意思

西餐刀叉相交摆放表示用餐暂时中断，服务员不会收走盘子。这种摆放常见于交谈、休息或等待下一道菜时。刀叉呈"V"形交叉，叉子在上，刀子在下，形成一个小三角形。另一种方式是刀叉平行摆放，叉子在左，刀子在右，两者呈倒"八"字形。这两种摆放方式都明确传达"我还没吃完"的信息，让服务人员知道不应打扰。

西餐刀叉完全交叉摆放则表示用餐结束，服务员可以收走餐具。这种摆放方式是刀叉呈十字形交叉，或者将刀叉并拢平行放置，手柄指向时钟4点方向。高档餐厅中，这种摆放方式还暗示对食物和服务非常满意。服务员看到这种摆放会立即理解用餐者已完成用餐，准备结账或离开。这种非语言交流方式让西餐用餐更加优雅高效。