周庄正宗万三蹄是哪家

周庄最正宗的万三蹄当属"沈厅酒家"，这家店位于沈厅隔壁，已有30多年历史。万三蹄选用当地黑猪前蹄，配以八角、桂皮等10多种香料慢炖4小时，色泽红亮，肥而不腻。店内每日限量供应200只，需提前1天预订。沈厅酒家的万三蹄保持了传统工艺，每只蹄子都用麻绳绑紧定型，确保口感Q弹。不少游客专程前来品尝，甚至有人购买真空包装带回家。

另一家值得推荐的是"万三蹄老店"，位于周庄南湖街。这家店的万三蹄采用祖传秘方，烹饪时间长达6小时，肉质酥烂脱骨。老店每天上午8点开始营业，上午10点前基本售罄。万三蹄配特制蘸料，甜咸适中，回味悠长。店内还提供免费试吃服务，让顾客在购买前先体验味道。老店的万三蹄曾获"江南名小吃"称号，包装精美，是送礼佳品。