家用意式咖啡机选多少bar压力的

家用意式咖啡机选择15-20bar压力最为理想。这个压力范围能充分萃取咖啡精华，制作出油脂丰富的浓缩咖啡。市场主流机型如德龙ECAM系列、飞利浦EP3241都采用19bar压力，能稳定输出专业级咖啡。低于10bar的机器萃取不足，咖啡味道单薄；超过20bar则容易过度萃取，产生苦涩味。15-20bar范围内的机器价格适中，维护成本低，适合家庭日常使用。

咖啡机压力并非越高越好，15-20bar已足够满足家庭需求。实际萃取时，9bar的稳定压力才是关键，多数高端机型内部会将20bar降至9bar工作。Jura ENA系列咖啡机采用智能压力调节技术，能根据咖啡种类自动调整压力参数。家用场景下，机器的温控稳定性和研磨均匀度比单纯追求高压力更重要。选择带有预浸泡功能的机型，能让咖啡风味更加均衡饱满。