电磁炉有必要用吸油烟机吗

电磁炉确实需要搭配吸油烟机使用。电磁炉加热时会产生大量油烟和水蒸气，没有吸油烟机，厨房墙壁和家具会沾满油污。烹饪过程中产生的PM2.5颗粒会扩散到整个房间，影响室内空气质量。专业测试显示，电磁炉爆炒时PM2.5浓度可超过300微克/立方米，远超安全标准。吸油烟机能有效吸走这些有害物质，保护家人健康。厨房安装吸油烟机还能减少火灾风险，油垢积累是厨房火灾的主要原因之一。

吸油烟机对电磁炉烹饪体验有显著提升。没有吸油烟机，厨房温度会升高5-8摄氏度，夏季做饭更加闷热。油烟还会附着在食材表面，影响食物口感和色泽。专业厨师都强调吸油烟机的重要性，它能保持厨房整洁，减少清洁工作量。数据显示，使用吸油烟机的家庭厨房清洁频率可降低60%以上。电磁炉配合吸油烟机使用，烹饪更加舒适高效，厨房环境也更加健康。