乌岽单丛茶是什么档次的

乌岽单丛茶属于中国顶级乌龙茶，产自广东潮州凤凰山乌岽村，海拔1000米以上。这种茶树生长环境独特，云雾缭绕，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。乌岽单丛茶制作工艺复杂，需经过8道工序，历时30小时完成。市场上优质乌岽单丛茶每斤价格可达3000元至8000元，部分珍稀品种甚至超过万元。茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气高长，滋味醇厚，回甘持久。

乌岽单丛茶在国内外茶叶评比中屡获殊荣，2010年上海世博会被选为指定用茶。茶界专家认为乌岽单丛茶的品质可媲美台湾高山茶和武夷岩茶。凤凰山现有百年以上茶树2万余株，其中最老的树龄超过600年。乌岽单丛茶含有茶多酚、氨基酸等600多种有益成分，具有抗氧化、提神醒脑等功效。日本茶道大师曾评价乌岽单丛茶"香气层次丰富，是中国乌龙茶中的珍品"。