清酒有多少品种的

清酒种类繁多，日本全国有超过3000个品牌。清酒按酿造方法分为纯米酒、本酿造酒、大吟酿等不同等级。按原料可分为山田锦、五百万石、美山锦等大米品种酿造的酒。按熟成程度分为新酒、古酒、熟成酒等。清酒按甜度分为干型、半干型、甜型等不同口味。按酸度分为高酸度、低酸度等类型。清酒按酒精含量分为普通酒、低度酒、高度酒等不同酒精度数的产品。

清酒产区分布广泛，日本每个地区都有特色酒款。北海道有"男山"、"大关"等品牌。关东地区有"月桂冠"、"白鹤"等名酒。中部地区以"十四代"、"獭祭"为代表。关西地区有"松竹梅"、"白鹤"等知名品牌。九州地区有"旭松"、"鹤梅"等特色酒款。冲绳地区有"琉泉"、"奥利恩"等独特清酒。每个产区的气候、水质、大米品种都不同，造就了清酒风格的多样性。