时间:09-17人气:18作者:美少女壮士
新鲜桑葚在常温下能存放1到2天。桑葚果皮薄嫩,含水量高,容易受压损伤。购买后最好平铺在浅盘里,不要堆叠。室温25度环境下,桑葚会在24小时内开始软化,36小时后可能出现霉变。厨房台面上的桑葚比阳光直射处保存时间更长,通风良好的环境能让桑葚保持干燥,延长保鲜期。
桑葚保存时间受成熟度影响。完全成熟的深紫色桑葚只能放1天,而带点红色的未熟桑葚能坚持3天。桑葚采摘后不会继续成熟,所以购买时选择成熟度适中的最好。运输过程中的震动会加速桑葚损坏,因此从市场回家后应尽快处理。桑葚表面的细小绒毛会保留部分天然保护层,清洗会缩短保存时间。
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