绒山羊多少斤出栏合适卖

绒山羊出栏体重一般在70到90斤之间最为合适。这个阶段的山羊肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，市场接受度高。养殖户选择在这个体重范围内出栏，能够获得最佳的经济效益。体重过轻的山羊肉质偏瘦，风味不足；超过90斤则脂肪含量过高，不符合现代消费者对健康肉类的需求。数据显示，70到90斤的山羊在市场上售价稳定，屠宰率高，出肉量能达到40斤左右。

绒山羊的出栏时机还与绒毛生长周期密切相关。每年春秋两季是绒毛品质最佳时期，此时出栏的山羊绒毛密度高，光泽度好，每只可产绒400克到600克。养殖经验表明，在绒毛达到最佳状态时及时出栏，绒毛销售收入加上羊肉销售收入，比单纯追求体重增加的养殖模式利润高出20%左右。科学管理下，绒山羊在8到10月龄达到70到90斤体重，正好完成一个完整的绒毛生长周期。