晒干的木耳可以放在冰箱吗

晒干的木耳完全可以放进冰箱保存。干燥环境能延长木耳保质期达2年时间。冰箱冷藏温度保持在4度左右，能有效防止木耳受潮发霉。使用密封袋或玻璃罐储存，隔绝空气和湿气，保持木耳的脆爽口感。记得每次取用后立即密封，避免冰箱内其他食物的湿气影响。

冰箱冷冻保存干木耳是另一种选择。零下18度的冷冻环境能让木耳保存3年不变质。冷冻前可将木耳分成小份，方便按需取用。冷冻后的木耳质地会更脆，泡发时间缩短。注意使用冷冻专用袋，防止冰箱异味渗入。这种方法特别适合长期保存大量木耳的情况。