时间:09-16人气:29作者:烟村雨竹
新鲜蓝莓在冰箱中可以保存7到10天。购买后的蓝莓不要清洗,保持干燥状态,放入透气容器或原装盒中,覆盖厨房纸巾吸收多余水分。每天检查一次,去除开始软化的果实。温度保持在2到4摄氏度最佳,冷冻室可将保存期延长至12个月,但口感会有所改变。
蓝莓的保鲜期受成熟度影响,完全成熟的蓝莓只能存放3到5天。储存前不要挑选,完整的蓝莓比受损的保存时间多2天。厨房纸巾每3天更换一次,防止细菌滋生。蓝莓与苹果、香蕉等水果分开存放,这些水果释放的乙烯气体会加速蓝莓成熟腐烂。真空密封技术可将新鲜度延长至14天。
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