番茄酱打开放冰箱可保存多久

番茄酱打开放冰箱后可以保存6个月左右。密封良好的番茄酱在低温环境下能保持品质，冰箱温度控制在4°C左右最理想。开封后的番茄酱需密封好放入冰箱，避免空气进入导致变质。观察番茄酱的颜色变化和气味是判断是否变质的好方法，出现异味或颜色变深说明已经不能食用。不同品牌的番茄酱保存时间略有差异，但大多数都能在冰箱中保存半年左右。

番茄酱开封后的保存时间还与使用频率有关。频繁取用的番茄酱更容易接触细菌，建议使用干净勺子取用，避免唾液进入瓶中。家庭制作的番茄酱保存时间较短，约3-4个月，因为不含防腐剂。购买番茄酱时选择小包装更实用，开封后能在保质期内用完。番茄酱变质的特征包括表面出现霉点、质地变得稀薄或出现分层，这些情况下应立即丢弃。