干豆角常温下可以保存多久

干豆角在常温环境下能保存6到12个月。干燥环境是关键，湿度低于60%最理想。存放容器需密封，玻璃罐或食品级塑料盒都不错。阳光直射会缩短保存时间，厨房橱柜或食品储藏室是理想选择。定期检查豆角状态，发现霉点或异味应立即丢弃。开封后的干豆角最好在3个月内用完，保持最佳风味和营养。

干豆角保存时间受加工方式影响。自然晾晒的比机器烘干的保存时间短2个月左右。豆角切得越细，接触空气面积越大，保存期减少1-3个月。真空包装能延长保存期至18个月。储存温度每升高5度，保存时间减少约1个月。豆角品种也有差异，四季豆类干品比豇豆类干品多保存1-2个月。