黄天鹅鸡蛋保存期多长

黄鸡蛋的保存时间取决于储存条件。冰箱冷藏环境下，黄鸡蛋能保持新鲜3到4周。温度保持在2到5摄氏度最为理想。购买后应尽快放入冰箱，避免室温放置超过2小时。鸡蛋表面有天然保护层，清洗会降低保存期限，建议存放前不要清洗。使用前检查蛋壳是否有裂纹，裂纹鸡蛋容易变质。存放时尖头朝下，保持蛋黄居中，延长保鲜效果。

黄鸡蛋的保存还受新鲜度影响。生产日期越近，保存时间越长。夏季高温时，保存时间比冬季短1周左右。密封保存能减少水分流失，延长保鲜期2到3天。煮熟的鸡蛋冷藏保存约1周。散装鸡蛋比盒装鸡蛋更容易吸收冰箱异味，建议原盒保存。使用前可通过水测试判断新鲜度，沉底的鸡蛋更新鲜。