山东有没有马兰头

山东确实有马兰头，这种野菜在山东多地都能找到。济南周边的山坡、青岛的田间地头、泰安的丘陵地带都有马兰头生长。春季是采摘马兰头的最佳时节，当地人常将其凉拌或清炒。马兰头在山东已有数百年食用历史，是春季餐桌上常见的野菜。山东部分地区还形成了专门的马兰头种植产业，年产量可达数千吨。

马兰头在山东不仅作为食材，还有一定药用价值。中医认为马兰头具有清热解毒、止血凉血的功效。山东民间常用马兰头治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。现代研究发现，马兰头含有多种维生素和矿物质，每100克马兰头含钙量高达200毫克。山东部分地区已开发出马兰头深加工产品，如马兰头罐头、马兰头茶等，丰富了产品种类。