刺梨是哪个地方的特产

刺梨主要产自中国西南地区，特别是贵州、云南和四川等地。这种水果生长在海拔1000-2000米的山区，喜欢温暖湿润的气候。贵州的刺梨种植面积最大，产量约占全国总量的70%。刺梨果实呈黄色，表面布满小刺，果肉酸甜多汁，富含维生素C，含量是柠檬的50倍以上。当地居民常将刺梨制作成果干、果酒或果汁，成为当地特色食品。

刺梨在贵州被称为"维C之王"，已有300多年的种植历史。安顺、毕节和黔南等地是刺梨的主要产区，每年9月至11月是采摘季节。刺梨产业已成为当地农民增收的重要途径，带动了相关加工业发展。刺梨果脯、刺梨酒等产品不仅在国内市场受欢迎，还出口到东南亚和欧洲国家。当地政府也通过技术培训，帮助农户提高刺梨种植效益，促进乡村振兴。