老冰棍是什么时候发明的

老冰棍起源于20世纪60年代的中国，由国营食品厂生产。这种简单冷冻饮品以水、糖和少量香精为原料，通过模具冻结成条状。北京、上海等大城市最早出现老冰棍，售价仅几分钱。工人、学生和普通家庭是主要消费群体，夏日街头常有小贩推车叫卖。老冰棍成为几代中国人的共同记忆，其朴素口感和低廉价格反映了当时的物质生活条件。

老冰棍的制作工艺在70年代标准化，全国统一采用长方形木制模具。每根冰棍重约50克，包装简单，用普通纸包裹。冰棍厂每天产量可达数千根，需提前一天准备原料。80年代，老冰棍配方微调，增加了少量奶粉成分。这种冷冻食品保存期短，必须当天生产当天销售，体现了当时冷链技术的局限性。老冰棍虽无现代冰淇淋的丰富口味，但其清甜爽口的特点至今仍被怀念。