巧克力最初产自哪个国家的

巧克力起源于中美洲地区，现代墨西哥是它的故乡。古代玛雅人和阿兹特克人早在3000年前就开始种植可可树，制作饮料。考古发现显示，墨西哥的尤卡坦半岛有最早的可可豆使用证据，距今约3100年。这些文明将可可豆与香料混合，制成苦涩饮品，用于宗教仪式和贵族享用。

巧克力传入欧洲后经历了重大变革。16世纪西班牙人将可可豆带回欧洲，添加糖和蜂蜜改善口味。比利时和瑞士在19世纪开创了现代巧克力制作工艺，发明了可可压榨机和牛奶巧克力。如今，比利时每年生产超过50万吨巧克力，成为巧克力文化的代表国家，而墨西哥仍保留着传统的巧克力制作方法，每年举办巧克力节庆祝这一古老美食。