冰草和穿心莲是同一种吗

冰草和穿心莲是两种完全不同的植物。冰草学名为冰叶日中花，属于番杏科，叶片表面有透明颗粒状物质，口感脆嫩微咸，常用于沙拉或凉拌菜。穿心莲则爵床科穿心莲属植物，全株极苦，药用价值高，常被制成中成药或凉茶。冰草原产南非，适应温暖干燥环境；穿心莲原产印度和东南亚，喜湿热气候。两者外观差异明显，冰草肉质叶片有光泽，穿心莲茎直立，叶片披针形。

冰草和穿心莲在植物学分类、生长环境和用途上截然不同。冰草含天然植物盐分，钠含量是普通蔬菜的10倍左右，适合控盐人群适量食用。穿心莲含有穿心莲内酯等活性成分，具有清热解毒功效，临床用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等病症。冰草种子细小如沙，繁殖力强；穿心莲种子呈卵圆形，发芽需25-30℃温度。市场上冰草价格每斤20-40元，穿心莲药材每斤15-30元，两者价格区间也有差异。